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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorTILAHUN, W. W.pt_BR
dc.contributor.authorGROSSI, J. A. S.pt_BR
dc.contributor.authorFAVARO, S. P.pt_BR
dc.contributor.authorPIMENTEL, L. D.pt_BR
dc.date.accessioned2013-12-05T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2013-12-05T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2013-12-05pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MACAÚBA, 1., 2013, Patos de Minas, MG. Consolidação da cadeia produtiva: anais. Brasília, DF: MAPA, 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/973015pt_BR
dc.descriptionEste trabalho objetivou avaliar a perda de massa, a atividade de água e a estabilidade oxidativa em frutos de macaúba armazenados a 20 ºC.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPerda de massapt_BR
dc.subjectAtividade de águapt_BR
dc.subjectEstabilidade oxidativapt_BR
dc.subjectFrutos de macaúbapt_BR
dc.titlePós-colheita de frutos de macaúba em ambiente com temperatura controlada: efeito sobre a água na polpa.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2013-12-05T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroArmazenamentopt_BR
riaa.ainfo.id973015pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-12-05pt_BR
dc.contributor.institutionWOGAYEHU WORKU TILAHUN, Universidade Federal de Viçosa; JOSÉ ANTONIO SARAIVA GROSSI, Universidade Federal de Viçosa; SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE; LEONARDO DUARTE PIMENTEL, Universidade Federal de Viçosa.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CNPAE)

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