Segurança e qualidade na produção de castanha-do-brasil.

CARTAXO, C. B. da C.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	CARTAXO, C. B. da C.	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-12-09T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2013-12-09T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2013-12-09	pt_BR
dc.date.issued	2013	pt_BR
dc.identifier.citation	In: WORKSHOP CASTANHA-DO-BRASIL, 2013, Belém. Perspectivas multidisplinares sobre um produto da sociobiodiversidade amazônica: resumos. Belém: Freie Universitat, 2013.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/973287	pt_BR
dc.description	A economia da castanha-do-brasil reveste-se de inquestionável importância econômica, social e ambiental para a Amazônia, se constituindo em estratégica cadeia da sociobiodiversidade. A contaminação das amêndoas por aflatoxinas tem se destacado como a maior barreira para sua comercialização pelo Brasil, levando a drástica redução das exportações do produto com casca, tendo em seu cerne, o baixo nível tecnológico empregado em sua produção, além da precária infraestrutura existente desde a coleta até a industrialização.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Castanheira	pt_BR
dc.subject	Castanha-do-brasil	pt_BR
dc.subject	Qualidade da amêndoa	pt_BR
dc.subject	Contaminação do fruto	pt_BR
dc.title	Segurança e qualidade na produção de castanha-do-brasil.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2016-03-15T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Aflatoxina	pt_BR
dc.subject.thesagro	Bertholletia Excelsa	pt_BR
dc.format.extent2	p. 7.	pt_BR
riaa.ainfo.id	973287	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2016-03-15	pt_BR
dc.contributor.institution	CLEISA BRASIL DA CUNHA CARTAXO, CPAF-AC.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPAF-AC)

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