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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMARTINS, D. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorFONTES, J. R. Mpt_BR
dc.contributor.authorFORNAZIER, M. J.pt_BR
dc.contributor.authorASSIS, J. S. dept_BR
dc.date.accessioned2015-10-06T05:55:14Z-
dc.date.available2015-10-06T05:55:14Z-
dc.date.created2014-01-08pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationInforme Agropecuário, Belo Horizonte, v. 34, n. 275, p. 89-95, jul./ago. 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/975199pt_BR
dc.descriptionA globalização da economia permitiu acesso a produtos provenientes das mais diversas regiões do mundo. Preços competitivos, segurança alimentar e questões socioambientais envolvidas no processo produtivo passaram a ter papel fundamental nas relações comerciais, com consumidores cada vez mais conscientes e exigentes de seus direitos por produtos saudáveis. Diante das novas tendências do consumidor mundial, o cenário mercadológico internacional de frutas frescas tem sinalizado mudanças nos sistemas de produção e exigido adoção de critérios de qualidade e tecnologias que apresentem reduzido impacto ambiental, tanto em relação à saúde humana quanto ao respeito às questões sociais do trabalho. Assim, as grandes redes e os supermercados distribuidores de frutas passaram a pressionar fornecedores e exportadores para adoção de sistemas de certificação. As premissas técnicas da certificação estão amparadas em normas e padrões de produção reconhecidos internacionalmente. Abrangem todas as fases de produção, do campo ao mercado final, assegurando os processos de controle e rastreabilidade de toda a cadeia produtiva e a fidelização do consumidor pelas garantias de qualidade e procedência do produto. A certificação da produção tem-se consolidado cada vez mais como instrumento de acesso a mercados. Apenas uma pequena parcela de produtores de mamão certifica a produção no Brasil e esta visa grandes redes varejistas brasileiras ou o mercado externo. São apresentadas as principais certificações no Brasil relacionadas com a agricultura.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectSustentabilidadept_BR
dc.subjectCultivopt_BR
dc.subjectPapayapt_BR
dc.titleProdução certificada.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2015-10-06T05:55:14Zpt_BR
dc.subject.thesagroMamãopt_BR
dc.subject.thesagroSegurança alimentarpt_BR
dc.subject.thesagroCarica Papayapt_BR
dc.subject.thesagroCertificação de Produtopt_BR
dc.subject.thesagroRastreamentopt_BR
dc.subject.nalthesaurusFood securitypt_BR
riaa.ainfo.id975199pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-10-05pt_BR
dc.contributor.institutionDAVID DOS SANTOS MARTINS, INCAPER; JOSÉ ROBERTO MACEDO FONTES, GERMINAR Consultoria e Assessoria Agrícola; MAURÍCIO JOSÉ FORNAZIER, INCAPER; JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CPATSA)

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