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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorDUARTE, I. A. E.pt_BR
dc.contributor.authorMADALENA, J. O. de M.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, A. M.pt_BR
dc.date.accessioned2014-01-28T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-01-28T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-01-28pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais... Campinas: Unicamp, 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/977624pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleDesenvolvimento de formulação de pães elaborados frutos do Cerrado (jatobá e maracujá Passiflora edulis).pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-04-26T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroProduto de panificaçãopt_BR
dc.subject.thesagroPãopt_BR
dc.subject.thesagroJatobápt_BR
dc.subject.thesagroMaracujápt_BR
dc.subject.thesagroHymenaea Courbarilpt_BR
dc.subject.thesagroPassiflora Edulispt_BR
dc.subject.nalthesaurusFood technologypt_BR
dc.subject.nalthesaurusBaked goodspt_BR
dc.subject.nalthesaurusBreadspt_BR
dc.subject.nalthesaurusPassion fruitspt_BR
dc.format.extent2p. 764pt_BR
riaa.ainfo.id977624pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-04-26pt_BR
dc.contributor.institutionJOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPAC)

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