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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorSANTOS, S. L. dospt_BR
dc.contributor.authorMACIEL, V. T.pt_BR
dc.contributor.authorSOUZA, M. L. dept_BR
dc.contributor.authorFURTADO, C. de M.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, A. V.pt_BR
dc.contributor.authorCUNHA, C. R. dapt_BR
dc.date.accessioned2014-01-29T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-01-29T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-01-29pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationIn: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA PIBIC/PIBITI DA EMBRAPA ACRE, 1., 2013, Rio Branco, AC. Anais... Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2013.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/977877pt_BR
dc.descriptionA associação entre a farinha de castanha-do-brasil e a farinha de banana verde dá origem a um produto de baixo custo e excelente valor nutricional, que pode ser usado no preparo de mingau destinado à alimentação de crianças em idade escolar e pré-escolar. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a estabilidade de misturas prontas para mingau elaboradas à base de farinhas de castanha-do-brasil e banana verde durante seis meses de armazenamento.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFarinha de banana verdept_BR
dc.subjectFarinha de castanha-do-brasilpt_BR
dc.subjectMistura pra mingaupt_BR
dc.titleEstabilidade de mistura pronta para mingau à base de farinhas de castanha-do-brasil e banana verde durante o armazenamento.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2014-11-10T11:11:11Zpt_BR
dc.format.extent27 p.pt_BR
riaa.ainfo.id977877pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2014-11-10pt_BR
dc.contributor.institutionSTEPHANIE LIMA DOS SANTOS, UNIÃO EDUCACIONAL DO ACREpt_BR
dc.contributor.institutionVLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-ACpor
dc.contributor.institutionMARIA LUZENIRA DE SOUZA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACREpor
dc.contributor.institutionCYDIA DE MENEZES FURTADO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACREpor
dc.contributor.institutionANA VANIA CARVALHO, CPATUpor
dc.contributor.institutionCLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC.por
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)

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