Título:	Análise sensorial mediante teste triangular da carne de bovinos submetidos a diferentes sistemas de terminação.
Autor:	KIPPER, D. NALERIO, E. S. GIONGO, C. CARDOSO, F. F.
Afiliación:	Djenifer Kipper; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; CITIELI GIONGO, CPPSUL; FERNANDO FLORES CARDOSO, CPPSUL.
Año:	2013
Referencia:	In: SALÃO INTERNACIONAL DE ENSINO, EXTENSÃO E PESQUISA, 5., 2013, Bagé. Discussão, participação e cidadania: anais. Bagé: Unipampa, 2013.
Thesagro:	Carne
Notas:	SIEPE.
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPPSUL)