Desenvolvimento e avaliação sensorial de geleia convencional de araçá amarelo (Psidium Cattleianum Sabine) com diferentes concentrações de pectina.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	REISSIG, G. N.	pt_BR
dc.contributor.author	HOFFMANN, J. F.	pt_BR
dc.contributor.author	ARANHA, B. C.	pt_BR
dc.contributor.author	FRANZON, R. C.	pt_BR
dc.contributor.author	CHIM, J. F.	pt_BR
dc.date.accessioned	2014-05-28T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2014-05-28T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2014-05-28	pt_BR
dc.date.issued	2014	pt_BR
dc.identifier.citation	In: ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 6., 2014, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2014. 189 p.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/987243	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Desenvolvimento e avaliação sensorial de geleia convencional de araçá amarelo (Psidium Cattleianum Sabine) com diferentes concentrações de pectina.	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2014-05-28T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Araçá	pt_BR
riaa.ainfo.id	987243	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2014-05-28	pt_BR
dc.contributor.institution	Gabriela Niemeyer Reissig, UFPEL; Jéssica Fernanda Hoffmann, UFPEL; Bianca Camargo Aranha, Univ. Federal do Pampa, Itaqui/RS; RODRIGO CEZAR FRANZON, CPACT; Josiane Freitas Chim, UFPEL.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPACT)

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