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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorAGUIAR, R.pt_BR
dc.contributor.authorCUNHA, R. L.pt_BR
dc.contributor.authorCUNHA, E. F. M.pt_BR
dc.contributor.authorSOUSA, K. M. B. e.pt_BR
dc.date.accessioned2014-09-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-09-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-09-10pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationIn: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 18.; SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 2., 2014, Belém, PA. Anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/994655pt_BR
dc.descriptionA mandioca (Manihot esculenta Crantz) pode representar uma boa opção para a produção de etanol em áreas onde o cultivo da cana-de-açúcar não é viável e em períodos de entressafra. Objetivouse avaliar o rendimento em etanol do caldo fermentado obtido de raízes de mandioca doce. Foram realizados 11 ensaios em um fermentador de 1 L, seguindo um planejamento fatorial do tipo composto central (DCC), com dois níveis originais, utilizando-se o software Statistica 7.0. As condições das fermentações investigadas foram pH inicial 4,5-6,0 e temperatura 28-35ºC. Em todos os ensaios foi utilizado como mosto o caldo da mandiocaba devidamente esterilizado. Foi verificado que ao final das fermentações que se pode obter um teor alcoólico de 2,2 °GL a partir da mandiocaba. Notou-se que a produção de etanol foi maior em fermentações com baixas temperaturas, não havendo uma influência significativa do pH.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAgroenergiapt_BR
dc.subjectMandioca docept_BR
dc.titleObtenção de etanol utilizando-se de mandiocaba (Manihot esculenta Crantz).pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2014-09-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroEtanolpt_BR
riaa.ainfo.id994655pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2014-09-10pt_BR
dc.contributor.institutionRodrigo Aguiar, MESTRANDO UFRA; ROBERTO LISBOA CUNHA, CPATU; ELISA FERREIRA MOURA CUNHA, CPATU; Karina Mirlane Barral e Sousa, Discente do Curso Técnico em Agroindústria Juscelino Kubistcheck de Oliveira.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATU)

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