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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorPILON, L.pt_BR
dc.contributor.authorSPRICIGO, P. C.pt_BR
dc.contributor.authorBRITTO, D.pt_BR
dc.contributor.authorASSIS, O. B. G. dept_BR
dc.contributor.authorCALBO, A. G.pt_BR
dc.contributor.authorFERRAUDO, A. S.pt_BR
dc.contributor.authorFERREIRA, M. D.pt_BR
dc.date.accessioned2014-09-24T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-09-24T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-09-24pt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.citationInternational Journal of Postharvest Technology and Innovation , [S. l.] v. 207-208, p. 151-164, 2013.pt_BR
dc.identifier.issn1744-7550pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/995812pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectApplept_BR
dc.titleEffects of antibrowning solution and chitosan-based edible coating on the quality of fresh-cut apple.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2014-12-16T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.nalthesaurusfirmnesspt_BR
dc.subject.nalthesauruschitosanpt_BR
dc.subject.nalthesauruscitric acidpt_BR
riaa.ainfo.id995812pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2014-12-16pt_BR
dc.contributor.institutionLUCIMEIRE PILON, CNPH; POLIANA CRISTINA SPRICIGO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; DOUGLAS DE BRITTO; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; ADONAI GIMENEZ CALBO, CNPDIA; ANTONIO SERGIO FERRAUDO, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO; MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA.pt_BR
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