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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2013Análise preliminar da expressão gênica diferencial em músculo de vacas de descarte com diferentes fenótipos para maciez da carne.LIMA, T. P. C.; BONIN, M. N.; SOUZA, G. M.; FERRAZ, A. L. J.; SURITA, L. M. A.; FAUSTO, D. A.; DELGADO, E. F.; COUTINHO, L. L.; FEIJO, G. L. D.
2013Espectroscopia de infravermelho e próximo para predição da qualidade da carne bovina.BONIN, M. N.; FEIJO, G. L. D.; SILVA, S. L.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; SOUZA, G. M.; GOMES, R. da C.; FERRAZ, A. L. J.; MEDEIROS, S. R. de; MENEZES, G. R. O.; SURITA, L. M. A.; GOMES, F. J.; FERRAZ, J. B. S.
2013Colorimetria e efeito da região anatômica do músculo Longissimus dorsi na qualidade da carne.SOUZA, G. M.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; BONIN, M. N.; FERRAZ, A. L. J.; SURITA, L. M. A.; GOMES, F. J.; FEIJO, G. L. D.
2013Correlação entre medidas de qualidade de carne realizadas na altura da 5ª e 12ª costelas de bovinos cruzados.SURITA, L. M. A.; BONIN, M. N.; FERRAZ, A. L. J.; SOUZA, G. M.; FEIJO, G. L. D.
2013Prospecção e validação de polimorfismos de nucleotídeo único nos genes bovinos FABP3 e FABP4BLECHA, I. M. Z.; SIQUEIRA, F.; FERREIRA, A. B. R.; FEIJO, G. L. D.; TORRES JUNIOR, R. A. de A.; SANTIAGO, G. G.; FERRAZ, A. L. J.
2013Recovery from undernutrition changes connective tissue and muscle proteolytic system gene expression in Bos Indicus Cull CowsFAUSTO, D. A.; FERRAZ, A. L. J.; DELGADO, E. F.; ANDRADE S. C. S.; COUTINHO, L. L.; FEIJO, G. L. D.
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