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2009Propriedades físico-químicas de N,N,N-Trimetilquitosana relevantes ao revestimento de frutas minimamente processadas.BRITO, D. de; ASSIS, O. B. G. de
2009Avaliação da aderência bacteriana sobre filmes enzimáticos protelíticos para aplicação em biossensores.MORAIS, L. C.; MATTOS, T. D.; ASSIS, O. B. G. de; BERNARDES FILHO, R.
2009Nanofibras de blendas de poli (álcool vinilico) e xiloglucana obtidas por eletrofiação.SAIDEL, M. E.; OLIVEIRA, J. E. de; FURTADO, R. F.; DUTRA, R. A. F.; MOREIR, A. C. de O. M.; MATTOSO, L. H. C.
2009Estudos das propriedades morfológicas dos filmes finos de polianilina sobre poli-teraftalato de etileno, utilizando microscopia de força anatômica (AFM), aplicados em sensores ópticos de PH.PASCHOALIN, R. T.; STEFFENS, C.; MANZOLI, A.; HERRMANN, P. S. de P.
2009Avaliação preliminar, por zona de inibição, da atividade antimicrobiana de quitosanas hidrossolúveis.GOY, R. C.; MORAIS, S. T. B.; BRITTO. D. de; ASSIS, O. B. G. de
2009Nanofilmes de zeínas com própolis analisados por microscopia de força atômica.CORRÊA, T. R. A.; SCRAMIN, J. A.; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.
2009Avaliação das potencialidades analíticas de eletrodo compósito GPU e eletrodo compósito CNTs/PU na determinação de genisteína.OLIVEIRA, A. C. de; VAZ, C. M. P.; SILVA, J. G. da; CASTRO, C. P. de; MASCARO, L. H.
2009Caracterização por H RMN da oxidação de nozes macadâmia revestidas com cobertura protéica hidrofóbica.COLZATO, M.; SCRAMIN, J. A.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; ASSIS, O. B. G. de
2009Avaliação da atividade antifúngica de derivados hidrossolúveis de quitosana.ASANO, F. E. S.; BRITO, D. de; ASSIS, O. B. G. de
2009Processamento de filmes a base de goma do cajueiro para revestimentos de goiabas cortadas.RIZZO, J. S.; BRITTO, D.; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A.
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