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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
---|---|---|
2010 | Comparação sensorial da alcatra bovina maturada e resfriada. | MACEDO, V. M.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.; PINTO, L. L. L.; ALESSIO, V. M.; SILVA, B. C. N.; NASSU, R. T. |
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Assunto
Ano de publicação
- 1 2010