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2010Caracterização química da madeira do cajueiro (Anacardium occidentale L.).MONTENEGRO, A. A. T.; LIMA, C. R.; PARENTE, J. I. G.
2010Caracterização físico-química dos frutos dos clones de cajazeira Capuan e Lagoa Redonda submetidos à poda.COELHO, E. L.; SOUZA, P. A. de; SOUZA, F. X. de; SILVA, M. S.; COSTA, J. T. A.
2010Perfil lipídico de dois clones comerciais de cajueiro (Anacardium occidentale L.) BRS 274 e 275.OLIVEIRA, M. S. C.; ALEXANDRINO, C. D.; SILVA, J. A. da; BATISTA, W. P.; BRITO, E. S. de; VIEIRA, Í. G. P.; MORAIS, S. M. de
2010Inserção de bactérias ácido-láticas à coleção de micro-organismos de interesse para a agroindústria tropical.SANTOS, J. G. dos; BRUNO, L. M.; GALAS, K. S.; MACHADO, T. F.; BORGES, M. de F.
2010Obtenção de carotenóides e flavonóides a partir do bagaço do pedúnculo do caju por maceração enzimática e prensagem.BARBOSA, M. M.
2009Florescimento de variedades de Alpinia purpurata em Pernambuco.LOGES, V.; LEITE, K. P.; GUIMARÃES, W. N. R.; COSTA, A. S. da; GOMES, R. J.; CASTRO, A. C. R. de; CASTRO, M. F. A.
2010Indicadores físico-químicos de queijo coalho produzidos nos estados do Rio Grande do Norte e Ceará.FONTENELE, M. A.; BASTOS, M. do S. R.; OLIVEIRA, W. da S.; OLIVEIRA, O. M. A. B. de; XAVIER, M. L. de S.
2010Avaliação de características fenotípicas de virulência de estirpes de Enterococcus spp isoladas de queijos de coalho.FUJIMOTO, G.; KUAYE, A. Y.; BORGES, M. de F.; BRUNO, L. M.; CARVALHO, J. D. G.
2010Avaliação microbiológica de filmes comestíveis à base de polpa de acerola adicionado de ácido sórbico.GALAS, K. S.; BRUNO, L. M.; SANTOS, J. G. dos; MIRANDA, K. W. E.; AZEREDO, H. M. C. de
2010Resistência de cepas de Lactobacillus paracasei a bacteriófagos.LIMA, C. P. de; BRUNO, L. M.; QUIBERONI, A.; FIGUEIREDO, E. A. T. de
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