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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2009Caracterização química e físico-química de bananas "Preciosa" resistentes à Sigatoka Negra após tratamento com 1-MCP.COSTA, J. N. da; MATIAS, M. de L.; SILVA, E. de O.
2009Capacidade antioxidante total e compostos bioativos de pedúnculos de cajueiro em diferentes estádios de maturação.RODRIGUES, D. da C.; CARDOSO, T. G.; MOURA, C. F. H.; ALVES, R. E.
2009Pesquisa de bacteriófagos para Escherichia coli em amostras oriundas do processamento de queijo de coalho.LIMA, C. P. de; CARVALHO, A. K. F.; BRUNO, L. M.; FIGUEIREDO, E. A. T.
2009Germinação de sementes de cactáceas da Caatinga in vitro e in vivo.ANSELMO, G. C.; COELHO, P. J. de A.; CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S. do; SILVA JÚNIOR, J. M. T. da
2009Germinação in vivo de sementes de cactáceas nativas da Caatinga com potencial ornamental.COELHO, P. J. de A.; CORREIA, D.; MORAIS, J. P. S.; NASCIMENTO, E. H. S. do; ANSELMO, G. C.
2009Enzimas coagulantes do leite obtidas das sementes de girassol e concentradas por membranas para uso na fabricação de queijos de cabra.GONDIM, V. I. L.; LIMA, M. E. de O.; MORAES, I. V. M. de; SOUZA, A. C. R. de; EGITO, A. S. do
2009Produção orgânica de acerola: garantia de sustentabilidade socioeconômica e ambiental para agricultores familiares da Serra da Ibiapaba, Ceará.ARAÚJO, J. B. C.; MATTOS, A. L. A.; VIDAL NETO, F. das C.; PAULA PESSOA, P. F. A. de; PIMENTEL, J. C. M.
2009Gamma irradiation on frozen and packaged headed shrimp.ABREU, V. K. G.; ZAPATA, J. F. F.; FIGUEIREDO, E. A. T.; GARRUTI, D. dos S.; FREITAS, E. R.; PEREIRA, A. L. F.; BRAGA, A. R. C.
2009Identificação e quantificação de ácidos graxos em pequis oriundos da Chapada do Araripe, CE.SOUZA, K. O. de; MATOS, N. M. dos S.; SOARES, D. J.; FAÇANHA, R. V.; OLIVEIRA, M. E. B. de; BRITO, E. S. de; ALVES, R. E.
2009Pesquisa de Salmonella spp. em queijo de coalho produzido no estado do Ceará.SANTOS, B. M. P. dos; BORGES, M. de F.; BASTOS, M. do S. R.; OLIVEIRA, O. M. A. B.; SOBRAL, A. R. A.
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