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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2010Avaliação do sistema comercial CandiFast para identificação de leveduras isoladas do mosto de uvas brancas e tintas.SILVA, G. A. da; SCHAKER, P. D. C.; MENEGOTTO, M.; BERNARDI, T. L.
2009Ação do Cabrio Top no crescimento celular em condições aeróbicas.MENEGOTTO, M.; SCHAKER, P. D. C.; BERNARDI, T. L.; SILVA, G. A. da
2009Efeito da aeração no processo de fermentação de xilose.SCHAKER, P. D. C.; MENEGOTTO, M.; BERNARDI, T. L.; SILVA, G. A. da
2009Influência do uso de culturas mistas no processo de fermentação de xilose.SCHAKER, P. D. C.; BERNARDI, T. L.; MENEGOTTO, M.; SILVA, G. A. da
2010Capacidade de fermentação e assimilação da xilose por parte de linhagens de micro-organismos isolados do solo.SCHAKER, P. D. C.; BERNARDI, T. L.; MENEGOTTO, M.; SILVA, G. A. da
2009Inibição da reação em cadeia da polimerase por taninos do vinho.BERNARDI, T. L.; SCHAKER, P. D. C.; MENEGOTTO, M.; VALENTE, P.; SILVA, G. A. da
2009Ação do Cabrio Top sobre o crescimento e a atividade fermentativa da linhagem Saccharomyces cerevisae Embrapa 1vvt/97.SILVA, G. A. da; MENEGOTTO, M.; SCHAKER, P. D. C.; BERNARDI, T. L.
2009Inibição da reação em cadeia da polimerase por compostos presentes no vinho.SILVA, G. A. da; BERNARDI, T. L.; MENEGOTTO, M.; SCHAKER, P. D. C.; BERLESI, M. S.; VALENTE, P.
2009Leveduras autóctones isoladas de uvas tintas com capacidade de utilizar xilose como fonte de carbono.SILVA, G. A. da; SCHAKER, P. D. C.; MENEGOTTO, M.; BERNARDI, T. L.
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