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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
---|---|---|
2009 | Leveduras autóctones isoladas de uvas tintas com capacidade de utilizar xilose como fonte de carbono. | SILVA, G. A. da; SCHAKER, P. D. C.; MENEGOTTO, M.; BERNARDI, T. L. |
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Assunto
- 1 Carbono
- 1 Fermentação
- 1 Levedura
- 1 Microbiologia
- 1 Uva
- 1 Xilose
Ano de publicação
- 1 2009