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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2016Classificação comercial indicativa das cultivares de trigo da Embrapa - Rio Grande do Sul e Santa Catarina, safra 2017.GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; SÓ E SILVA, M.; SCHEEREN, P. L.; CAIERAO, E.; CASTRO, R. L. de
2016Classificação comercial indicativa das cultivares de trigo da Embrapa - região homogênea de adaptação 4, safra 2017.GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; ALBRECHT, J. C.; MORESCO, E. R.; SOARES SOBRINHO, J.; CHAGAS, J. H.; ITO, M. A.; SÓ E SILVA, M.
2016Classificação comercial indicativa das cultivares de trigo da Embrapa - Paraná, Mato Grosso do Sul e São Paulo, safra 2017.GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; BASSOI, M. C.; SCHEEREN, P. L.; ITO, M. A.
2020Relação entre teste glutopeak e métodos convencionais na avaliação reológica de farinhas de trigo.FRANKE, D. de M.; MIRANDA, M. Z. de; TATSCH, P. O.
2016Efeito da germinação de trigo natural e induzida sobre parâmetros alveográficos e número de queda.BARANZELLI, J.; BOCK, E. B.; KRINGEL, D. H.; ZAVEREZE, E. da R.; DIAS, A. R. G.; PAIVA, F. F.; TATSCH, P. O.; MIRANDA, M. Z. de
2022Uso do GlutoPeak na predição da qualidade reológica de farinha de trigo para produção de biscoitos.MIRANDA, M. Z. de; CAIERAO, E.; SOARES SOBRINHO, J.; FRONZA, V.; CASTRO, R. L. de; GUARIENTI, E. M.
2022Uso do GlutoPeak na predição da qualidade reológica e de panificação de farinha de trigo.MIRANDA, M. Z. de; BASSOI, M. C.; GUARIENTI, E. M.
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