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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2013Caracterização físico-química e reológicas da polpa de cupuaçu congelada (Theobroma grandiflorum Schum).GONÇALVES, M. V. V. A.; SILVA, J. P. L. da; MATHIAS, S. P. M.; ROSENTHAL, A.; CALADO, V. M. de A.
2011Delineamento experimental para aumento da eficiência de provadores treinados.FREITAS, D. de G. C.; CORREA, F. M.; SOUZA, A. L. S. e; ALCANTARA, M. de; GODINHO, J. C. C.; PEREIRA, P. C. de A.; DELIZA, R.
2001Elaboração de pão francês com farinha enriquecida de sulfato de cálcio.KAJISHIMA, S.; PUMAR, M.; GERMANI, R.
2013Efficient production of lignocellulolytic enzymes xylanase, B-xylosidase, ferulic acid esterase and B-glucosidase by the mutant strain Aspergillus awamori 2B.361 U2/1.GOTTSCHALK, L. M. F.; PAREDES, R. de S.; TEIXEIRA, R. S. S.; SILVA, A. S. da; BON, E. P. da S.
2013Efeito da secagem natural e artificial da biomassa foliar de Piper hispidinervum na composição química do óleo essencial.MACHADO, M. P.; BERGO, C. L.; DESCHAMPS, C.; BIZZO, H. R.; BIASI, L. A.
2011Desenvolvimento vegetativo de Mentha campestris Schur e produção de mentol em diferentes espaçamentos de plantio e épocas de colheita.MONTEIRO, R.; DESCHAMPS, C.; BIASI, L. A.; BIZZO, H. R.
2011Avaliação sensorial de açúcar mascavo.VERRUMA-BERNARDI, M. R.; SILVA, T. G. E. R. da; BORGES, M. T. M. R.; LOPES, C. H.; DELIZA, R.
2009Efeito dos parâmetros de extrusão sobre as propriedades de pasta de massas alimentícias pré-cozidas de arroz e feijão.TEBA, C. da S.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de
2012Seasonal variation of vegetative growth, essential oil yield and composition of menthol mint genotypes at southern Brazil.SANTOS, V. M. C. S.; PINTO, M. A. S.; BIZZO, H. R.; DESCHAMPS, C.
2012Application of oregano essential oil against Salmonella enteritidis in mayonnaise salad.SILVA, J. P. L. da; FRANCO, B. D. G. de M.
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