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2010Comportamento de mamoeiro dos grupos solo e formosa ante a presença de Asperisporium caricae Speg Maubl agente causal da pinta preta.SANTOS FILHO, H. P.; OLIVEIRA, A. A. R.; SANCHES, N. F.; CRUZ, J. L.; LOPES, F. F.; ANDRADE, P. R.; LEDO, C. A. da S.; SILVA, J. S da
2010Avaliação por CLAE do perfil de antocianinas no processo de clarificação do suco de amora-preta.SANTIAGO, M. C. P. A.; GOUVÊA, A. C. M. S.; GODOY, R. L. O.; CABRAL, L. C. M.; FREITAS, S. P.
2010Identificação de compostos voláteis em sucos de uva pré-concentrados por osmose inversa.SANTANA, I.; BIZZO, H. R.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M.
2010Efeitos da radiação gama em açúcares (frutose, glicose e sacarose) fruto melão orange flesh.SOUZA, S. P.; LIMA, A. L. S.; CARDOZO, M.; LIMA, K. S. C.; GODOY, R. L. O.
2010Efeito de irradiação gama no teor de B-caroteno de melão orange flesh.CARDOZO, M.; LIMA, K. S. C.; SOUZA, S. P.; LIMA, A. L. S.; GODOY, R. L. O.
2010Quantificação e caracterização eletroforética de proteínas do casco de tartaruga.AZEVEDO, T. L.; STEPHAN, M. P.; SCARLATO, R.; SANTOS, A. A.
2010Estabilidade do perfil de compostos voláteis do suco de laranja (néctar) industrializado.SOUZA, A. M.
2010Padrão de identidade de tilápia "in natuta" através da utilização de eletroforese SDS-PAGE.STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. L.; FURTADO, A. A. L.; SANTOS, A. A.; SANTOS, A. L.
2011O estudo de genes e proteínas de defesa em plantas.PINTO, M. dos S. T.; RIBEIRO, J. M.; OLIVEIRA, E. A. G. de
2004O programa de aquisição de alimentos da agricultura familiar em 2003.BALSADI, O. V.
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