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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Gado de Leite - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Data do documento: 21-Jan-2015
Tipo do Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Autoria: SILVA, J. S.
BORGES, A. L. C. C.
LOPES, F. C. F.
SILVA, R. R.
VIEIRA, A. R.
DUQUE, A. C. A.
BORGES, S.
RODRIGUES, J. A. S.
GONÇALVES, L. C.
Informaçães Adicionais: FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL.
Título: Degradabilidade ruminal in situ do sorgo grão em diferentes formas de reconstituição.
Edição: 2014
Fonte/Imprenta: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte v. 66, n. 6, p. 1822-1830, 2014.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Reidratação.
Conteúdo: Foram utilizadas três vacas não lactantes fistuladas no rúmen com o objetivo de determinar os parâmetros de degradação ruminal in situ da matéria seca (MS) e do amido de grãos de sorgo sob diferentes formas de processamento: 1) Seco e moído (2mm); 2) Seco, moído (3mm), reidratado com aspersão de água sobre o material, e imediatamente ensilado por 30 dias; 3) Seco, inteiro, reidratado por três dias em tubo PVC e, em seguida, moído a 5mm; 4) Seco, inteiro, reidratado por três dias em tubo PVC com aplicação de ar comprimido e, em seguida, moído a 5mm; 5) Seco, inteiro, reidratado por três dias em tubo PVC e, em seguida, moído a 5mm, e ensilado por 30 dias; 6) Seco, inteiro, reidratado por três dias em tubo PVC com aplicação de ar comprimido, moído a 5mm e ensilado por 30 dias. Os teores de proteína bruta, amido, e fibra em detergente neutro (% da MS) variaram de 9,8 a 10,8%; 59,5 a 67,5%; e de 16,1 a 19,3%, respectivamente. Os teores de umidade nos grãos que foram reidratados variaram de 35,8 a 43,9% da MS. A taxa e a extensão de degradação do amido e a degradabilidade potencial da MS foram semelhantes (P>0,05) entre tratamentos. Os grãos de sorgo reidratados com aplicação de ar comprimido, moídos e ensilados (tratamento 6) apresentaram degradabilidade efetiva (DE) da MS e DE do amido sob taxa de passagem ruminal de 2%/h, semelhantes (P>0,05) às observadas para o tratamento 5 (sem aplicação de ar comprimido), e superiores (P<0,05) às dos demais processamentos. Sob taxas de passagem no rúmen de 5 e 8%/h, as DE do amido estimadas para os grãos processados no tratamento 6 foram superiores (P<0,05) às obtidas para os demais tratamentos. O processamento de reidratação por três dias com aplicação de ar comprimido e ensilagem por trinta dias aumentou a degradabilidade efetiva da matéria seca e do amido dos grãos de sorgo, e sua utilização pode ser recomendada para animais em níveis intermediário e elevado de desempenho.
Thesagro: Amido
Ensilagem
ProcessamentO.
NAL Thesaurus: rehydration
starch.
silage
Ano de Publicação: 2014
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPGL)

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