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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Gado de Leite - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Data do documento: 8-Abr-2015
Tipo do Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Autoria: ROCHA, B. B.
SILVA, M. R.
SOUZA, G. N. de
FARIA, L. S. de
MOREIRA, M. A. S.
Informaçães Adicionais: BERNARDO BARBOSA ROCHA, UFV; MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; LETÍCIA SCAFUTTO DE FARIA, UFV; MARIA APARECIDA SCATAMBURLO MOREIRA, UFV.
Título: Prevalência e fatores associados ao consumo de queijo não pasteurizado entre pacientes com tuberculose de uma área urbana do Brasil.
Edição: 2014
Fonte/Imprenta: Revista Brasileira de Ciência Veterinária, v. 21, n. 2, p. 96-100, 2014
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Inspeção de alimentos
Leite cru
Não-pasteurização.
NAL Thesaurus: zoonoses.
Ano de Publicação: 2014
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPGL)

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