Title:	Efeito de fitase sobre o desempenho zootécnico de frangos de corte consumindo dietas com maior ou menor teor de fitato.
Authors:	CATALAN, A. A. da S. KRABBE, E. L. LORANDI, S. AVILA, V. S. de MARCON, W. A. ROLL, V. F. B.
Affiliation:	AIANE APARECIDA DA SILVA CATALAN, FACC; EVERTON LUIS KRABBE, CNPSA; SARA LORANDI, UFPel; VALDIR SILVEIRA DE AVILA, CNPSA; WILSON ALEXANDRE MARCON, FACC; VICTOR FERNANDO BÜTTOW ROLL, UFPel.
Date Issued:	2014
Citation:	In: CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE AVICULTURA, SUINOCULTURA E LATICINIOS-AVISULAT, 4., 2014. Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre, 2014. 1 CD ROM.
Description:	Alimentos alternativos estão sendo estudados com o intuito de buscar matérias-primas em substituição ao milho e farelo de soja, os quais estão escassos e com um alto valor no mercado. Destes, uma opção é o farelo de trigo que pode ser incluído na dieta de aves em pequenas proporções, em virtude do alto teor de fibra e outros fatores antinutricionais. Para minimizar estes fatores pode-se optar pela suplementação de fitase exógena para aumentar a degradação do fitato do farelo de trigo, sendo que esta melhoria permite que o alimento seja usado em níveis mais elevados, fornecendo proporções consideráveis de fósforo e outros minerais, reduzindo os custos com alimentação e a poluição ambiental (POURREZA & CLASSEN, 2001; CLASSEN & BEDFORD, 2001; KERR et al., 2010). Com isso, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do farelo de trigo e fitase sobre os parâmetros de desempenho zootécnico de frangos de corte de um a 32 dias de idade.
Thesagro:	Nutrição Frango de corte Dieta
NAL Thesaurus:	Animal nutrition Broiler chickens Feeds
Keywords:	Racion
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPSA)