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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Soja - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2015
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SILVA, M. B. R
MENDONÇA, G. M. N.
LEITE, R. S.
BENASSI, V. T.
MANDARINO, J. M. G.
OLIVEIRA, M. A.
IDA, E. I.
Additional Information: UEL; Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Campus Londrina; RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSO; VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; UEL.
Title: Transformações no perfil de isoflavonas em brotos de soja.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA, 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Londrina: Embrapa Soja, 2015.
Pages: 3 p.
Language: pt_BR
Keywords: Isoflavonas
Thesagro: Broto de soja
Alimento vegetal
Soja
Nutrição humana
NAL Thesaurus: Soybeans
Food and Human Nutrition
Isoflavones
Sprouts (food)
Data Created: 2015-06-29
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPSO)

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