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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1018798
Título: | Transformações no perfil de isoflavonas em brotos de soja. |
Autoria: | SILVA, M. B. R MENDONÇA, G. M. N. LEITE, R. S. BENASSI, V. T. MANDARINO, J. M. G. OLIVEIRA, M. A. IDA, E. I. |
Afiliação: | UEL; Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Campus Londrina; RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSO; VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; UEL. |
Ano de publicação: | 2015 |
Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA, 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Londrina: Embrapa Soja, 2015. |
Páginas: | 3 p. |
Thesagro: | Broto de soja Alimento vegetal Soja Nutrição humana |
NAL Thesaurus: | Soybeans Food and Human Nutrition Isoflavones Sprouts (food) |
Palavras-chave: | Isoflavonas |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPSO) |
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