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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Trigo - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 29-Jun-2015
Tipo do Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: ESTEVES, T. C. F.
PEREIRA, J. N.
FELBERG, I.
GODOY, R. L. de O.
SANTIAGO, M. C. P. de A.
PACHECO, S.
FARIA-MACHADO, A. F.
ANTONIASSI, R.
CALADO, V. M. A.
CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Informaçães Adicionais: UFRJ; UFRRJ; ILANA FELBERG, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; UFRRJ; UFRRJ; UFRRJ; UFRJ; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT.
Título: Caracterização de linhagem de soja preta quanto a sua composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante.
Edição: 2015
Fonte/Imprenta: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA, 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Londrina: Embrapa Soja, 2015. Trabalho 34.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: CLAE
Isoflavonas
Antocianinas
Composição centesimal
Ano de Publicação: 2015
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPT)

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