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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Mandioca e Fruticultura - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 8-Set-2015
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: ROQUE, R. de L.
CERQUEIRA, T. S.
SILVA, S. H. N. D. da
CAMILLO, L. R.
PIROVANI, C. P.
PEREIRA, M. E. C.
FERREIRA, C. F.
AMORIM, E. P.
Informaçães Adicionais: RAFAELLA DE LIMA ROQUE, UESF; THALES SANDOVAL CERQUEIRA, ESALQ; SARA HELEN NASCIMENTO DIAS DA SILVA, UFRB; LUCIANA RODRIGUES CAMILLO, UESC; CARLOS PRIMINHO PIROVANI, UESC; MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF; CLAUDIA FORTES FERREIRA, CNPMF; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF.
Título: Análise do perfil proteico durante o amadurecimento dos frutos da cultivar 'Prata-Anã'.
Edição: 2015
Fonte/Imprenta: In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO E DO CARIBE DE BANANAS E PLÁTANOS, 3., 2015. Corupá. Musáceas no subtrópico: desafios e oportunidades frente à variabilidade climática. Corupá, SC: Rede da America Latina e Caribe para a Pesquisa e Desenvolvimento da Banana - MUSALAC, 2015.
Idioma: pt_BR
Conteúdo: O amadurecimento da banana é um processo geneticamente coordenado acompanhado pela elevação da produção de etileno e por alterações bioquímicas. O conhecimento deste processo é requisito desejável para o manuseio pós-colheita e melhoramento genético, visando retardar o período de senescência e elevar a qualidade e conservação pós-colheita. O objetivo do presente estudo foi identificar e comparar os perfis proteicos da polpa da variedade Prata-Anã, correspondentes aos estádios de maturação 1, 4 e 6, por gel bidimensional (2DE-PAGE) e cromatografía líquida acoplada à espectrometria de massas (LC/MS/MS).
Thesagro: Banana
Pós-colheita
NAL Thesaurus: Postharvest systems
Ano de Publicação: 2015
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPMF)

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