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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1030025
Unidade da Embrapa/Coleção:: | Embrapa Mandioca e Fruticultura - Resumo em anais de congresso (ALICE) |
Data do documento: | 30-Nov-2015 |
Tipo do Material: | Resumo em anais de congresso (ALICE) |
Autoria: | SOUZA, E. G.![]() ![]() PEREIRA, M. E. C. ![]() ![]() GIRARDI, E. A. ![]() ![]() LIMA, O. S. ![]() ![]() AMORIM, E. P. ![]() ![]() SANTOS, H. L. de J. dos ![]() ![]() |
Informaçães Adicionais: | ELAINE GOES SOUZA, CNPMF; MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF; EDUARDO AUGUSTO GIRARDI, CNPMF; ORJANA SANTOS LIMA, UFRB; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF; HELEN LUISE DE JESUS DOS SANTOS, Colégio Estadual Dr. Lauro Passos. |
Título: | Amadurecimento de frutos de bananeira 'BRS PRINCESA'. |
Edição: | 2012 |
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECONCITEC, 2., 2012, Cruz das Almas. Energias Renováveis, Educação, Tecnologia e Sociedade. Cruz das Almas, BA: UFRB, 2012. |
Idioma: | pt_BR |
Palavras-chave: | Musa spp Amadurecimento. |
Conteúdo: | A cultura da banana é de extrema importância, de maior consumo a nível mundial, fato embasado na disponibilidade, na aceitação sensorial e no preço da fruta. Muito embora a I produção brasileira seja alta, também são observados altos percentuais de perdas pós-colheita, resultado de um conjunto de fatores que envolvem o despreparo dos agentes da cadeia de comercialização no manuseio da fruta e do desconhecimento das características de amadurecimento da fruta. |
Thesagro: | Armazenamento Pós-Colheita. |
Ano de Publicação: | 2012 |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPMF)![]() ![]() |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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Amadurecimentodefrutosdebananeirabrsprincesa0001.pdf | 820,99 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |