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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2015
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: CARVALHO, E. S. S.
AMORIM, M. D.
SOUZA, T.
MAMEDE, M. E. O.
BARROS, P A.
LEAO, P. C. de S.
PEREIRA, G. E.
BIASOTO, A. C. T.
Additional Information: E. S. S. CARVALHO, Universidade Federal da Bahia; M. D. AMORIM; T. SOUZA; M. E. O. MAMEDE, Universidade Federal da Bahia; P. A. BARROS, Professora do IF Sertão-Zona Rural Petrolina; PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA.
Title: Influência do sistema de condução e porta enxerto sob a qualidade do vinho Syrah produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na 1º safra do ano.
Publisher: In: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 19.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 5., 2015, Natal. Desafios analíticos e segurança alimentar. Natal: LACEN-RN: SESAP: UFRN, 2015.
Language: pt_BR
Keywords: Vinho Syrah
Submédio do Vale do São Francisco
Description: Este trabalho teve como objetivo avaliar a composição físico-química do vinho ?Syrah?, produzido no Submédio do Vale do São Francisco e elaborado com uvas colhidas na primeira safra do ano normalmente conduzida pelas vinícolas, oriundas de videiras conduzidas em dois sistemas de condução (espaldeira e lira) e enxertas sob três diferentes porta-enxertos, que são os mais utilizados na região (IAC766, IAC572 e Paulsen1103).
Thesagro: Vinho
Uva
NAL Thesaurus: Grapes
Data Created: 2015-12-10
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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