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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1059862
Título: | Amperometric biosensor for Salmonella typhimurium detection in milk. |
Autoria: | ALEXANDRE, D. L. MELO, A. M. A. FURTADO, R. F. BORGES, M. de F. FIGUEIREDO, E. A. T. BISWAS, A. CHENG, H. N. ALVES, C. R. |
Afiliação: | DALILA LIALE ALEXANDRE, Departamento de Química, Universidade Estadual do Ceará; AIRES M. A. MELO, Departamento de Química, Universidade Estadual do Ceará; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; EVANIA ALTINA TEIXEIRA DE FIGUEIREDO, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; ATANU BISWAS, Serviço de Pesquisa Agrícola (USDA), Centro Nacional de Utilização da Pesquisa Agrícola, Universidade do Norte, Peoria, Estados Unidos.; HUAI N. CHENG, Serviço de Pesquisa Agrícola (USDA), Centro de Pesquisa Regional do Sul, Nova Orleans, LA, Estados Unidos.; CARLUCIO ROBERTO ALVES, Departamento de Química, Universidade Estadual do Ceará. |
Ano de publicação: | 2016 |
Referência: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado: sbCTA-RS, 2016. |
Thesagro: | Leite Salmonella |
NAL Thesaurus: | milk |
Palavras-chave: | Biosensor Electrochemical Biossensor Eletroquímico Salmonela |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPAT) |
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