Título:	Avaliação dos atributos de qualidade do amido de plátanos.
Autoria:	SILVA, P. R. N. da VIANA, E. de S. FERNANDES, J. C. JESUS, J. L. de REIS, R. C.
Afiliação:	PAULA RIBEIRO NUNES DA SILVA, UFRB; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; JAMILE CRUZ FERNANDES, FAMAM; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 10., 2016: Cruz das Almas, BA. Traduzindo ciência para o mundo : resumos. Brasília, DF : Embrapa, 2016.
Thesagro:	Banana
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPMF)