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Title: Qualidade nutricional do óleo de polpa de frutos de macaúba dos biomas Cerrado e Pantanal de Mato Grosso do Sul, Brasil.
Authors: FAVARO, S. P.
CICONINI, G.
MIRANDA, C. H. B.
CICONINI, F.
Affiliation: SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE; GABRIELLY CICONINI; CESAR HERACLIDES BEHLING MIRANDA, CNPAE; FABIO CICONINI.
Date Issued: 2017
Citation: In: CONGRESSO ÓLEOS E GORDURAS; INTERNATIONAL MEETING ON FATS AND OILS PROCESSING: recent advances in trans fat alternatives, 2017, Campinas, SP. Caderno de programação e resumos ... Florianópolis: Sociedade Brasileira de Óleos e Gordura, 2017.
Pages: p. 53.
Thesagro: Acrocomia Aculeata.
Keywords: Ácido oleico
Aterogenicidade
Trombogenicidade.
Language: pt_BR
Type of Material: Separatas
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAE)

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