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Title: Novas Cultivares de Uvas para Suco: BRS Cora, BRS Violeta, BRS Carmem e BRS Magna - Relatório de Avaliação dos Impactos de Tecnologias Geradas pela Embrapa 2018-2019.
Authors: MELLO, L. M. R. de
SANTOS, A. C. C. dos
Affiliation: LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV; ANDRE CARLOS CAU DOS SANTOS, CNPUV.
Date Issued: 2019
Citation: Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, Jan. 2019.
Description: O programa de melhoramento genético de uva foi estruturado visando atender as demandas do setor vitivinícola e as tendências de mercado. O suco de uva produzido no Brasil era praticamente o concentrado voltado para o mercado externo. Paulatinamente, o setor foi se voltando para o mercado interno e com a oferta de sucos prontos para beber (reconstituído ou integral), que agradaram aos consumidores brasileiros. Nessa época, também foram divulgados vários estudos que demonstraram os benefícios do suco de uva, abrindo-se um mercado que tem crescido ao longo dos anos.
Thesagro: Uva
Keywords: Uva para suco
BRS Violeta
BRS Cora
BRS Carmem
BRS Magna
Relatório técnico
Language: Portugues
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Nota Técnica/Nota científica (CNPUV)

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