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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Uva e Vinho - Nota Técnica/Nota Científica (ALICE)
Date Issued: 2019
Type of Material: Nota Técnica/Nota Científica (ALICE)
Authors: MELLO, L. M. R. de
SANTOS, A. C. C. dos
Additional Information: LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV; ANDRE CARLOS CAU DOS SANTOS, CNPUV.
Title: Novas Cultivares de Uvas para Suco: BRS Cora, BRS Violeta, BRS Carmem e BRS Magna - Relatório de Avaliação dos Impactos de Tecnologias Geradas pela Embrapa 2018-2019.
Publisher: Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, Jan. 2019.
Language: Portugues
Keywords: Uva para suco
BRS Violeta
BRS Cora
BRS Carmem
BRS Magna
Relatório técnico
Description: O programa de melhoramento genético de uva foi estruturado visando atender as demandas do setor vitivinícola e as tendências de mercado. O suco de uva produzido no Brasil era praticamente o concentrado voltado para o mercado externo. Paulatinamente, o setor foi se voltando para o mercado interno e com a oferta de sucos prontos para beber (reconstituído ou integral), que agradaram aos consumidores brasileiros. Nessa época, também foram divulgados vários estudos que demonstraram os benefícios do suco de uva, abrindo-se um mercado que tem crescido ao longo dos anos.
Thesagro: Uva
Data Created: 2021-05-20
Appears in Collections:Nota Técnica/Nota científica (CNPUV)

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