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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Trigo - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2021
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: ERBE, P. Z.
CASTRO, R. L. de
DELLA VECCHIA, A. L.
NASCIMENTO JUNIOR, A. do
CAIERAO, E.
SILVA JUNIOR, J. P. da
MIRANDA, M. Z. de
Additional Information: PATRÍCIA ZARDO ERBE, Estudante de Agronomia, Universidade de Passo Fundo-UPF, Passo Fundo, RS. Bolsista CNPq.; RICARDO LIMA DE CASTRO, CNPT; ANDRÉ LUÍS DELLA VECCHIA, Estudante de Agronomia, Universidade de Passo Fundo-UPF, Passo Fundo, RS. Bolsista PIBIC-CNPq. (; ALFREDO DO NASCIMENTO JUNIOR, CNPT; EDUARDO CAIERAO, CNPT; JOSE PEREIRA DA SILVA JUNIOR, CNPT; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT.
Title: Teor de alumínio em farinhas de trigo e de triticale em solos contrastantes, safra 2018.
Publisher: In: MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 15.; MOSTRA DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TRIGO, 12., 2020, Passo Fundo. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, p. 34, 2021.
Language: Portugues
Keywords: Triticum aestivum L
X Triticosecale Wittmack
Alimentação infantil
Toxidez por alumínio
Farinha branca
Farinha integral
Description: O teor de alumínio (Al) em farinhas de trigo e de triticale acima de limites críticos tem preocupado as indústrias de alimentos no Brasil, em especial, as de alimentos infantis.
Data Created: 2021-06-16
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPT)

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