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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Arroz e Feijão - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2021
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SILVA, T. de S.
COLOMBARI FILHO, J. M.
BASSINELLO, P. Z.
MOURA NETO, F. P.
PIMENTA, L. B.
SILVA, J. B. V.
Additional Information: THIAGO DE SOUSA SILVA, bolsista CNPAF; JOSE MANOEL COLOMBARI FILHO, CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; FRANCISCO PEREIRA MOURA NETO, CNPAF; LEANDRO BARBOSA PIMENTA, CNPAF; JOAO BATISTA VIEIRA SILVA, CNPAF.
Title: Seleção de linhagens de arroz com grãos de pericarpo colorido e de elevada atividade antioxidante.
Publisher: In: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 14., 2020, Santo Antônio de Goiás. Resumos... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2021.
Pages: p. 37.
Language: Portugues
Description: No Brasil, o arroz colorido tem estado em evidência nos últimos anos em decorrência da capacidade de agregação de valor trazida pela cor atrativa do seu pericarpo para a gastronomia e pelos seus benefícios à saúde, pois é um produto integral cuja coloração, preta ou vermelha, é reflexo da presença de compostos fenólicos. O País ainda é carente de cultivares de arroz colorido para atender esse nicho de mercado. Assim, objetiva-se com este trabalho selecionar linhagens de arroz colorido para o lançamento de cultivares da Embrapa.
Thesagro: Arroz
Oryza Sativa
Pericarpo
Antioxidante
Linhagem
Melhoramento Genético Vegetal
Data Created: 2021-06-30
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAF)

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