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Title: Hábitos de consumo e aceitação da aparência de feijão guandu (Cajanus cajan (L.) Millsp.).
Authors: PETRONI, F. M.
NASSU, R. T.
Affiliation: FLÁVIA MOTA PETRONI, UNICEP; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE.
Date Issued: 2021
Citation: In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 13., 2021, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste; Embrapa Instrumentação, 2021.
Pages: p.24.
Description: O feijão guandu é uma leguminosa cultivada em climas tropicais e subtropicais, sendo resistente à seca, rico em proteínas, muito utilizado como forrageira para alimentação de animais, possuindo potencial para alimentação humana.
Keywords: Alimentação humana
Hábitos de consumo
Hábitos de compra
Series/Report no.: (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 140).
ISSN: 1980-6841
Language: Portugues
Type of Material: Anais e Proceedings de eventos
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPPSE)

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