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Title: Perfil de viscosidade e teor de fósforo do amido extraído de diferentes clones de mandioca em diferentes idades.
Authors: ALMEIDA, P. A. M.
OLIVEIRA, L. A. de
JESUS NETA, P. de
JESUS, J. L. de
RANGEL, M. A. S.
RINGENBERG, R.
LEONEL, M.
FERNANDES, A. M.
SANTOS, V. da S.
Affiliation: PAULO AMÉRICO MATOS ALMEIDA, FAMAM; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; PALMIRA DE JESUS NETA, UFRB; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; MARCO ANTONIO SEDREZ RANGEL, CNPMF; RUDINEY RINGENBERG, CNPMF; MAGALI LEONEL, Centro de Raízes e Amidos Tropicais da Universidade Estadual Paulista; ADALTON MAZETTI FERNANDES, Centro de Raízes e Amidos Tropicais da Universidade Estadual Paulista; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF.
Date Issued: 2020
Citation: In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 14., 2020. Ciência em tempos de crise: resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020. 112 p. il.
Thesagro: Mandioca
Language: Portugues
Type of Material: Parte de livro
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPMF)

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