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Title: Teste de cozimento das cultivares de mandioca recomendadas pela Embrapa Rondônia.
Authors: SILVA, J. G. K. da
PINHEIRO, A. B.
COSTA, R. S. C. da
OLIVEIRA, W. M.
LEONIDAS, F. das C.
Affiliation: JÉSSICA GEISIANE KLABUNDE DA SILVA, Graduanda em Agronomia, Centro Universitário Aparício Carvalho de Porto Velho (FIMCA); ANDRÉ BEZERRA PINHEIRO, Gaduando em Agronomia, Centro Universitário Aparício Carvalho de Porto Velho (FIMCA); ROGERIO SEBASTIAO CORREA DA COSTA, CPAF-RO; WANDERLEY MISSIAS OLIVEIRA, CPAF-RO; FRANCISCO DAS CHAGAS LEONIDAS, CPAF-RO.
Date Issued: 2021
Citation: In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA DA EMBRAPA RONDÔNIA, 11.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 6., 2021, Porto Velho. Anais... Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2021.
Pages: p. 34.
Description: O objetivo do trabalho foi avaliar o tempo de cozimento das cultivares recomendadas pela Embrapa Rondônia.
Thesagro: Mandioca
Manihot Esculenta
Cocção
Análise Organoléptica
NAL Thesaurus: Cassava
Cooking
Sensory evaluation
Keywords: Embrapa Rondônia
Porto Velho (RO)
Rondônia
Amazônia Ocidental
Western Amazon
Notes: Editores: Ana Karina Dias Salman; Henrique Nery Cipriani.
Type of Material: Resumo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPAF-RO)

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