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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2007
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: LIMA, M. A. C. de
ALBUQUERQUE, T. C. S. de
PEREIRA, C. de A.
ALBUQUERQUE, A. A. A.
TRINDADE, D. C. G. da
Additional Information: MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; TERESINHA COSTA SILVEIRA DE ALBUQUERQUE, CPATSA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA.
Title: Maturação da uva 'Syrah' no Vale do São Francisco, Brasil: evolução de compostos determinantes da qualidade.
Publisher: In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 11., 2007, Mendonza. Seduciendo al concumidor de hoy. Mendonza: IVV: CLEIFRA: SECYT, 2007.
Language: pt_BR
Keywords: Antocianinas
Compostos fenólicos
Videira
Sólido solúvel
Vitivinicultura tropical.
Thesagro: Qualidade
Uva.
Data Created: 2008-01-18
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