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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Semiárido - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2007
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: LIMA, M. A. C. de
AMORIM, T. B. F.
Additional Information: MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; Tânia Bené Florêncio Amorim.
Title: Ocorrência de danos mecânicos durante as operações pós-colheita e qualidade de manga Tommy Atkins destinada ao mercado americano.
Publisher: In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE TECNOLOGÍA POSTCOSECHA Y AGROEXPORTACIONES, 5., 2007, Cartagena. Tecnologia, calidad y seguridad hortofrutícola... Cartagena: AITEP; Universidad Politécnica de Cartagena, 2007.
Pages: p. 1565-1579.
Language: pt_BR
Keywords: Tommy Atkins
Mercado americano
Aparência
Mango.
Description: Objetivou-se reconhecer e caracterizar os principais danos mecânicos em manga Tommy Atkins, identificando pontos ou etapas do processo pós-colheita que favoreçam sua ocorrência, e avaliar a qualidade comercial da fruta após o armazenamento.
Thesagro: Manga
Pós-Colheita
Perda
Qualidade
Variedade.
Data Created: 2008-04-09
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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