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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Caprinos e Ovinos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2001
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: BARROS, N. N.
VASCONCELOS, V. R. de
SILVA, F. L. R. da
ARAUJO, M. R. A. de
LAGUNA, L. E.
MAGALHÃES, K. A.
Additional Information: Nelson Nogueira Barros, CNPC; Vânia Rodrigues de Vasconcelos, CNPC; Francisco Luiz Ribeiro da Silva, CNPC; Marcelo Renato Alves de Araújo, CNPC; Luiz Eduardo Laguna, CNPC; Glínger Aragão Magalhães, Graduação - Universidade Vale do Acaraú (UVA) - Sobral, CE.
Title: Influência do genótipo sobre a produção e a composição do leite de cabras mestiças.
Publisher: In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 38., 2001, Piracicaba, SP. Anais... Piracicaba: FEALQ, 2001. p. 1388-1389.
Language: pt_BR
Keywords: Composição
Dairy goat
Composition
Genotypes.
Description: Resumo: O experimento foi conduzido na EMBRAPA Caprinos e objetivou determinar o potencial de produção e a composição do leite de cabras mestiças. Foram utilizadas 35 cabras, sendo doze ½ Alpina + ½ Moxotó (½ A-M), onze ¾ Alpina + ¼ Moxotó (¾ A-M) e doze "tricross" (½ Anglo-nubiana + ¼ Alpina + ½ Moxotó). O período de lactação foi de 147 dias. As cabras eram ordenhadas duas vezes ao dia e o controle leiteiro realizado semanalmente. Os animais receberam dieta para produção de 2,5 kg de leite/dia. A produção de leite, como coletada, não foi influenciada (P>0,05) pelo genótipo. No entanto, quando esta foi corrigida para 4% de gordura, o genótipo ½ A-M foi superior (P<0,05) aos demais. Não houve diferença significativa entre genótipos para gordura, proteína e extrato seco total do leite. [Effects of genotype on milk production and composition of crossbred goats]. Abstract: An experiment was carried out at EMBRAPA Caprinos, with the objective to determine the milk production and composition of three different goat genotypes. Thirty five females goats: 12 ½ Alpine + ½ Moxotó, 11 ¾ Alpine + ¼ Moxotó, and 12 "Tricross" (½ Anglo Nubian + ¼ Moxotó + ¼ Alpine). The goats were milked twice a day, however the milking production was recorded weekly. The animals were fed to produce 2.5 kg of milk/day. Milk production was not different among genetic groups (P>0,05). However, when milk production was adjusted for 4% of fat, the genotype ½ Alpina + ½ Moxotó was superior to the others (P<0,05). There was no difference among genotypes for milk fat, milk protein content and total milk solids.
Thesagro: Caprino
Cabra leiteira
Leite de cabra
Produção
Genótipo
NAL Thesaurus: Goats
Goat milk
Milk production
milk.
Data Created: 2002-05-17
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPC)

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