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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/574413
Título: | Avaliação da qualidade da carne bovina fresca e maturada proveniente de animais cruzados de raças adaptadas e não adaptadas. |
Autoria: | PINHEIRO, M. B. TULLIO, R. R. NASSU, R. T. SILVA, M. L. P. da CARRIJO, M. R. WADA, T. C. MANCINI, P. C. TOFFANI, P. R. P. FERREIRA, A. U. de C. |
Afiliação: | MARITA BIANCHINI PINHEIRO, UNICEP/SÃO CARLOS; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; MARIA LIGIA PACHECO DA SILVA, UNESP/JABOTICABAL; MAÍSA RESENDE CARRIJO, FACULDADES INTEGRADAS DE MINEIROS/MINEIROS; THALES CIOMINI WADA, UNICEP/SÃO CARLOS; PATRICK CAMPOS MANCINI, UFLA/LAVRAS; PAULA ROBERTA PAULLETO TOFFANI, UNICEP/SAO CARLOS; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE. |
Ano de publicação: | 2009 |
Referência: | In: JORNADA CIENTÍFICA-EMBRAPA SÃO CARLOS, 2009, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. |
Páginas: | p. 135. |
Conteúdo: | A agropecuária brasileira tem grande importância econômica no país e a pecuária bovina tem grande influência nesse quadro, pois o Brasil é o maior exportador mundial de carne bovina. |
Thesagro: | Qualidade |
Palavras-chave: | Raças adaptadas Carne bovina |
Série: | (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 90). |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPPSE) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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