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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Semiárido - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 19-Nov-2009
Tipo do Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: TRICHES, W. dos S.
DINIZ, B. C. R.
OLIVEIRA, V. de S.
MARTINS, A. M.
ARAÚJO, A. J. de B.
ALVES, L. A.
PEREIRA, G. E.
Informaçães Adicionais: WILLIAN DOS SANTOS TRICHES, CNPq; BRUNA CARLA REIS DINIZ, CNPq; VANESSA DE SOUZA OLIVEIRA, CNPq; ADONILDE MARTA MARTINS; ANA JULIA DE BRITO ARAÚJO; LUIZ ANTONIO ALVES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CPATSA.
Título: Comparação físico-química de vinhos da variedade Syrah (Vitis vinifera L.) elaborados em dois ciclos no mesmo ano, em região semiarida tropical.
Edição: 2009
Fonte/Imprenta: In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 4., 2009, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009.
Páginas: p. 260-266
Série: (Embrapa Semi-Árido. Documentos, 221).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Syrah
Enologia tropical
Vinificação
Maturação tecnológica
Maturação fenólica.
Thesagro: Variedade
Uva
Vinho.
Ano de Publicação: 2009
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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