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Title: Pesquisa de Salmonella spp. em queijo de coalho produzido no estado do Ceará.
Authors: SANTOS, B. M. P. dos
BORGES, M. de F.
BASTOS, M. do S. R.
OLIVEIRA, O. M. A. B.
SOBRAL, A. R. A.
Affiliation: Bellyzza Mara Pinto dos Santos, UFC; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; Otília Mônica Alves Borges Oliveira, CNPAT; Antônia Régia Abreu Sobral, CNPAT.
Date Issued: 2009
Citation: In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 25.
Thesagro: Salmonelose.
Keywords: Patógenos
Produtos lácteos.
Language: pt_BR
Type of Material: Separatas
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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