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Título: Compostos bioativos e atividade antioxidante total de uvas de mesa produzidas no Ceará.
Autoria: SILVA, M. S.
MATOS, N. M. dos S.
ALVES, R. E.
SILVA, S. de M.
LIMA, M. A. C. de
BRITO, E. S. de
Afiliação: Marcelo S. Silva, CCA/UFPB; Nádia Maria dos S. Matos, UFC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; Silvanda de M. Silva, CCA/UFPB; Maria A. C. de Lima, CPATSA; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT.
Ano de publicação: 2009
Referência: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal, 2009.
Páginas: 1 CD-ROM.
Thesagro: Qualidade
Palavras-chave: Vitis vinifera L
Compostos bioativos
Capacidade antioxidante
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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