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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria Tropical - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 27-Jan-2010
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: OLIVEIRA, M. E. B. de
GUERRA, N. B.
MATOS, N. M. dos S.
XAVIER, D. da S.
Informaçães Adicionais: Maria E. B. de Oliveira, CNPAT; Nonete B. Guerra, CCS/UFPE; Nádia M. S. Matos, UFC; Daniele S. Xavier, UFC.
Título: Composição mineral do pequi (C. coriaceum Wittm.).
Edição: 2009
Fonte/Imprenta: In: CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, 12, 2009, Concordia, Argentina. Anais... Buenos Aires: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2009.
Páginas: 1 CD-ROM.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Pequi
Caryocar
Composição mineral
Ano de Publicação: 2009
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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