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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria Tropical - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 28-Jan-2010
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: RIBEIRO, J. F.
ALVES, T. A.
PEREIRA, A. C. da S.
RUFINO, M. do S. M.
ALVES, R. E.
MOURA, C. F. H.
CORRÊA, M. C. de M.
Informaçães Adicionais: Jôze Fonteles Ribeiro, UFC; Tárcio Azevedo Alves, UFC; Ana Carolina Pereira da Silva, UFT; Maria do Socorro Moura Rufino, FIC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; Márcio Cleber de Medeiros Corrêa, UFC.
Título: Calidad, compuestos bioactivos y actividad antioxidante en frutos de cultivares de banana producidos en Ceará, Brasil.
Edição: 2009
Fonte/Imprenta: In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON POSTHARVEST AND QUALITY MANAGEMENT OF HORTICULTURAL PRODUCTS OF INTEREST FOR TROPICAL REGIONS, 1., 2009, San José. Abstracts. Costa Rica: International Society Horticultural Science, 2009. p. 40.
Idioma: es
Palavras-chave: Compostos bioativos
Atividade antioxidante
Ceará.
Thesagro: Banana.
Ano de Publicação: 2009
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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