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Title: Aceitação de licor de umbu.
Authors: AMORIM, M. da R.
AZOUBEL, P. M.
OLIVEIRA. S. B. de
OLIVEIRA, S. S. B.
Affiliation: M. DA R. AMORIM; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA; S. B. DE OLIVEIRA, UNICAMP/FEA; S. S. B. OLIVEIRA, UPE.
Date Issued: 2009
Citation: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: UNICAMP, 2009.
Description: O presente trabalho teve como objetivo avaliar a aceitação de licor de umbu.
Thesagro: Licor
Umbu.
Language: pt_BR
Type of Material: Parte de livro
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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