Title:	Aceitação de licor de umbu.
Authors:	AMORIM, M. da R. AZOUBEL, P. M. OLIVEIRA. S. B. de OLIVEIRA, S. S. B.
Affiliation:	M. DA R. AMORIM; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA; S. B. DE OLIVEIRA, UNICAMP/FEA; S. S. B. OLIVEIRA, UPE.
Date Issued:	2009
Citation:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: UNICAMP, 2009.
Description:	O presente trabalho teve como objetivo avaliar a aceitação de licor de umbu.
Thesagro:	Licor Umbu Caatinga Espécie Nativa
NAL Thesaurus:	Natural resources
Keywords:	Licor de umbu
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)