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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria Tropical - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 22-Fev-2010
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: LIMA, C. P. de
CARVALHO, A. K. F.
BRUNO, L. M.
FIGUEIREDO, E. A. T.
Informaçães Adicionais: Cristiane Pereira de Lima, UFC; Ana Karine Furtado de Carvalho, UFC; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; Evânia Altina Teixeira de Figueiredo, UFC.
Título: Isolamento de bacteriófagos de bactérias láticas da linha de produção de queijos de coalho artesanal e industrial.
Edição: 2009
Fonte/Imprenta: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 25., 2009, Ipojuca. Resumos... Ipojuca: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Lactobacillus
Lactococcus
Produtos lácteos
Streptococcus
Ano de Publicação: 2009
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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