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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Trigo - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 28-Abr-2008
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: GRAMINHO, L. F.
PONS, G. C.
MIRANDA, M. Z. de
MELLADO, M. S.
Informaçães Adicionais: Martha Zavariz de Miranda, Embrapa Trigo.
Título: Qualidade de biscoitos tipo "cookie" contendo farinha de arroz.
Edição: 2007
Fonte/Imprenta: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício da sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. [Campinas]: FEA: UNICAMP: sbCTA, 2007.
Idioma: pt_BR
Thesagro: Biscoito.
Arroz
Ano de Publicação: 2007
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPT)

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