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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Arroz e Feijão - Capítulo em livro científico (ALICE)
Data do documento: 20-Jul-2010
Tipo do Material: Capítulo em livro científico (ALICE)
Autoria: RODRIGUES, O.
DIDONET, A. D.
TEIXEIRA, M. C. C.
Informaçães Adicionais: OSMAR RODRIGUES, CNPT; AGOSTINHO DIRCEU DIDONET, CNPAF; MAURO CESAR CELARO TEIXEIRA, CNPT.
Título: Potencial de rendimento de grãos.
Edição: 2010
Fonte/Imprenta: In: RODRIGUES, O.; TEIXEIRA, M. C. C. (Org.). Bases ecofisiológicas para manutenção da qualidade do trigo. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2010.
Páginas: p. 47-63.
Idioma: pt_BR
Conteúdo: O conteúdo de proteína nos grãos é fator determinante da qualidade de panificação. A qualidade de panificação do trigo, é diretamente relacionada com a concentração total de proteína dos grãos. Como consequencia, a concentração de proteína dos grãos é um dos critérios mais importantes para o estabelecimento do preço do trigo. Por essa razão, esse fator tem sido considerado em muitos estudos de fisiologia e de melhoramento para a geração de cultivares de trigo com alta concentração de proteína nos grãos.
Thesagro: Trigo
Rendimento
Grão
Ano de Publicação: 2010
ISBN: 978-85-7574-028-6
Aparece nas coleções:Capítulo em livro científico (CNPAF)

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