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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Caprinos e Ovinos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 19-Nov-2010
Tipo do Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: FONTENELE, M. A.
EGITO, A. S. do.
FOLSTA, K. C. B. M.
BASTOS, M. do S. R.
Informaçães Adicionais: Pós-graduanda, Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO), Capes; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; KENYA CHRISTINA BARBOSA MENDES FOLSTA, CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT.
Título: Padronização de método cromatográfico para caracterização queijo coalho.
Edição: 2010
Fonte/Imprenta: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 4., 2010, Florianópolis. Anais... Florianópolis: CBQL, 2010. 3 f. 1 CD-ROM.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Brasil
Ceará
Jaguaribe
Thesagro: Caprino
Queijo Coalho
Cromatografia
Ano de Publicação: 2010
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPC)

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